Капустный салат

Примерное время на чтение статьи 0 минута

Рецепт этого салата из серии «лечо». Готовиться не сложно, получается вкусно. Можно кушать и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• 1,5 кг капусты
• 1,3 кг помидор
• 1,0 кг болгарского перца
• 1,0 кг репчатого лука
• 1,0 кг свежих огурцов
• 300 гр моркови
• 2 ст ложки с горкой соли
• 6 ст ложек сахарного песка
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 ст ложка 30% уксуса
• укроп, петрушка по вкусу

Приготовление:

• Все овощи помыть и мелко резать, морковь через терку.
• Добавить соль, сахарный песок, растительное масло. Хорошо перемешать.
• Поставить на огонь и варить 30-40 минут.
• В конце варки добавить уксус.
• Приготовить банки, помыть и стерилизовать.
• Готовый салат разложить по банкам, закатать.
• Укутывать и переворачивать не требуется.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поставь оценку и поделись с друзьями в соц сетях.

Подписывайтесь в социальных сетях: